Name: ミナリチヂミ / 嬉しい春雨です~^^*
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: セリ 1荷造りする; チヂミ粉 2/3紙コップ; お湯 1/2紙コップ; 食用油 適当に

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ミナリチヂミ / 嬉しい春雨です~^^*

雨脚の音がチヂミを焼く音と似ているそうです雨の日、チヂミ焼きます！！

2 人分

30 分以内

두루뭉술

材料

調理順: STEP 1/10

セリ一束
酢を溶かした水に5~10分浸しておきます。
きれいに何度も洗います。
最近、セリはハウスできれいに育つそうです。

STEP 2/10

6~7cm長さに切ってください。

STEP 3/10

切ったセリ、頬に盛って
チヂミ小麦粉は少しずつ分けて練ります。
生地は
ミニリが絡むほど最小限に~
味付けは別にしません。
チヂミ用の小麦粉自体に全部入っています~~~~^^

STEP 4/10

私は小麦粉の生地が多いのが好きではありません。
小麦粉生地に油がたくさん染み込み
脂っこくなります

STEP 5/10

ペロンチーノを少し振りかけます。

STEP 6/10

フライパンにオイルを多めに敷いて焼いてあげます。

STEP 7/10

ぎゅっと享受せずに薄く伸ばしてください~

STEP 8/10

表と裏の役割を果たすように
焼けたセリのチヂミ
冷やす網の上に置きます。
湯気が抜けたらカリカリに食べられます。

STEP 9/10

一口大に切ります~

STEP 10/10

竹かごに
込めて
かりっと食べます！！

チヂミ用の小麦粉は最小限に塗ります。